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- Les Tang Roulou 糖葫芦( en pinyin : táng hú lu ) sont des brochettes de fruits que l’on trouve à Pékin. Traditionnellement, elles sont faites avec des azéroles rouges, fruits de la famille des aubépines, très courantes en Chine, mais aussi dans tout le pourtour de la Méditerranée. Tous les fruits de saison peuvent également être utilisés. Ils sont non seulement délicieux, mais ils attirent le regard par leur couleur resplendissante. Les fruits sont embrochés sur un bâton de bambou et enrobés d’un sirop caramélisé et cristallin.
Last reviews
(Translated by Google) A warm welcome from the service ladies. For the atmosphere, I give 5 stars but specifying that during this holiday period we were only + a table of 3 people (Original) Un acceuil dès plus souriant par les dame du service. Pour l'ambiance, je mets 5 étoiles mais en précisant qu'en cette période de vacances nous ötions que nous + une table de 3 personne
(Translated by Google) excellent! quality of products and copious, impeccable service (Original) excellent! qualité des produits et copieux, service impeccable