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- Les Tang Roulou 糖葫芦( en pinyin : táng hú lu ) sont des brochettes de fruits que l’on trouve à Pékin. Traditionnellement, elles sont faites avec des azéroles rouges, fruits de la famille des aubépines, très courantes en Chine, mais aussi dans tout le pourtour de la Méditerranée. Tous les fruits de saison peuvent également être utilisés. Ils sont non seulement délicieux, mais ils attirent le regard par leur couleur resplendissante. Les fruits sont embrochés sur un bâton de bambou et enrobés d’un sirop caramélisé et cristallin.
Last reviews
must try the fermented vegetable chicken broth for the hotpot. it is divine! the hotpot set is just nice for a person. awesome food and service!
Top notch authentic chinese cuisine. The homemade noodle has the perfect texture, pairing with the broth and thinly sliced meat. A perfect meal!
Just a 10 min walk away from the train station. Nice outside sitting area. Very nice and kind staff. Excellent food, served with perfect temperature and presentation.