Qui sommes-nous ?
- Les Tang Roulou 糖葫芦( en pinyin : táng hú lu ) sont des brochettes de fruits que l’on trouve à Pékin. Traditionnellement, elles sont faites avec des azéroles rouges, fruits de la famille des aubépines, très courantes en Chine, mais aussi dans tout le pourtour de la Méditerranée. Tous les fruits de saison peuvent également être utilisés. Ils sont non seulement délicieux, mais ils attirent le regard par leur couleur resplendissante. Les fruits sont embrochés sur un bâton de bambou et enrobés d’un sirop caramélisé et cristallin.
Les derniers avis
La fondue chinoise au bouillon piquant est excellente et elle est bien servie . Mais attention aux personnes sensible aux piments. Le personnel est sympa et reste attentif que tout se passe bien.
Excellente cuisine chinoise et accueil très sympathique ! Je suis allé plusieurs fois chez Tang Roulou et j’y ai goûté aussi bien la fondue chinoise que d’autres spécialités de la carte et je n’ai jamais été déçu. J’ai également utilisé leur très bon service à emporter. Une valeur sûre à Lausanne pour une cuisine chinoise authentique et très goûteuse. Hautement recommandé !