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- Les Tang Roulou 糖葫芦( en pinyin : táng hú lu ) sont des brochettes de fruits que l’on trouve à Pékin. Traditionnellement, elles sont faites avec des azéroles rouges, fruits de la famille des aubépines, très courantes en Chine, mais aussi dans tout le pourtour de la Méditerranée. Tous les fruits de saison peuvent également être utilisés. Ils sont non seulement délicieux, mais ils attirent le regard par leur couleur resplendissante. Les fruits sont embrochés sur un bâton de bambou et enrobés d’un sirop caramélisé et cristallin.
Last reviews
What a surprise to find this place. I had Beef Marmite, it was out this world. Spicy of course and full of flavours. We sat outside on the terrace/courtyard, which is spacious and have sizable tables.
I had a pleasure of going there twice during my holidays in Switzerland. The food is excellent and the staff is very friendly and helpful. I have many good memories from there! :)