Name: Tang Roulou
Address: Chemin de Chandieu 2, Lausanne, 1006, Suisse
Telephone: +41 21 616 55 19
Price range: $$

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Une bonne fondue en toute saison

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Tang Roulou offre un service complet, à l'emporter ou par livraison à domicile, que ce soit durant vos loisirs, pour vos réunions entre amis, vos repas de famille, etc.

Le restaurant Tang Roulou sert une authentique cuisine chinoise, reflet de la culture alimentaire traditionnelle de diverses provinces.

Notre grande spécialité est l’authentique fondue chinoise 火锅( huǒ guō ) qui recourt à nos bouillons faits maison，résultats d’une cuisson de longue durée (plus de l0 heures), offrant un choix de plus de 20 saveurs différentes pour votre plaisir et votre santé.

Chaque fondue est servie dans une marmite individuelle sur son réchaud, gage de repas personnalisés, hygiéniques et sains.

Les Tang Roulou 糖葫芦( en pinyin : táng hú lu ) sont des brochettes de fruits que l’on trouve à Pékin. Traditionnellement, elles sont faites avec des azéroles rouges, fruits de la famille des aubépines, très courantes en Chine, mais aussi dans tout le pourtour de la Méditerranée. Tous les fruits de saison peuvent également être utilisés. Ils sont non seulement délicieux, mais ils attirent le regard par leur couleur resplendissante. Les fruits sont embrochés sur un bâton de bambou et enrobés d’un sirop caramélisé et cristallin.